Quarentando Lindamente
Eu sou Bruna Marinelli e esse é o Quarentando lindamente. O podcast pra quem quer envelhecer bem de corpo e mente.
Minha intenção aqui é conversar com especialistas em saúde e beleza pra transformar o conhecimento e experiência deles em dicas práticas pra aplicar na minha vida. E compartilhar esses papos com vocês, dá ainda mais sentido pra essa minha nova aventura.
Quarentando Lindamente
5: "Gordura é a vilã no emagrecimento. Não o carboidrato" | Dr. Paul Zambrano
Dr. Paul Zambrano é médico ginecologista-obstetra, formado na Universidade Federal do Paraná, com especialização em Medicina Preventiva e Fisiologia Hormonal. 3 pós-graduações, 10 anos de experiência nessa parte de medicina integrativa. Mas foi na área do emagrecimento que ele se destacou, tendo 90% de sua clínica hoje focada em perda de peso.
Eu me consultei com o Dr Paul em janeiro deste ano e saí refletindo sobre o que ele disse a respeito de demonizamos os açúcares e carboidratos e passarmos muito pano quente para as gorduras, sob o pretexto de serem gorduras boas como abacate, azeite de oliva, as oleaginosas, etc, que tem muita densidade calórica apesar e serem saudáveis.